重庆名小吃(重庆名小吃藏机诗)

重庆特色十大小吃是梁平柚泡椒凤爪羊角豆干怪味胡豆江津米花糖合川桃片梁平张鸭子城口“老腊肉”火锅底料涪陵榨菜重庆简称渝或巴重庆名小吃，别称山城雾都重庆名小吃，是中华人民共和国省级行政区直辖市重庆名小吃，地处中国西。

1重庆酸辣粉酸辣粉是四川，重庆等地的汉族传统名小吃，其特点是麻，辣，鲜香，酸且油而不腻2重庆小面一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很。

水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表，鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不腻翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香水煮鱼的做法非常考究，将鱼片放入开水中，迅速烧煮，然后再淋上辣椒花椒等配料。

重庆小吃排名前十名吴抄手鸡丝豆腐脑棒棒鸡豆花油炸洋芋烤脑花酸辣粉儿阿坤甜品苕皮芝麻小糍粑陈麻花1吴抄手 吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨，但和北方馄饨不同的是，在制作的过程中会在汤。

3酸辣粉酸辣粉是重庆非常有名的小吃之一，由螺蛳粉改良而来，以酸辣为主要口味，加上肉末花生碎蒜泥香菜等食材，让人口感丰富4烤鱼烤鱼是重庆的传统美食，鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的调料和香料，味道鲜美。

3吴抄手 吴抄手是重庆的一家餐馆抄手有红油清汤鸡汁之分，红油的麻辣鲜香，清汤的皮薄肉香，鸡汁的浓郁回味，有中华名小吃之称4江津米花糖 江津米花糖产于重庆江津区是以优质糯米核桃仁花生仁芝麻。

1火锅，提到火锅，人们首先想到的是重庆火锅是重庆的文化符号和美食代表重庆人吃火锅，无辣不欢2小面，重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型 3棒棒鸡，全国各地有不同的鸡肉。

我是重庆的，重庆以辛辣火锅串串香口水鸡等为代表的特色小吃而闻名于世以下是一些重庆的著名美食1 重庆火锅刺激的辣味和鲜美的汤底是重庆火锅最大的特点串串香毛血旺都可以算作是重庆火锅的变种2 串串。